Atelier de Fromage 〜チーズとフランスとご縁の土地〜
「チーズはお好きですか？」
わたしは
嫌いというわけではないけれど
「あえて積極的に選ばない」のが
チーズさんと向き合った結論。
そんな中
フランスのパリ郊外に住む
フランス人ご夫婦のお宅で
ディナーをいただいた際に
勧められたのが
「ブルーチーズ」
なんとなく避けてきた
ブルーチーズさんとご対面。
私が躊躇している姿をみて
温和なご婦人が
「このワインには
このチーズ食べなくっちゃ」
と、
一押しオススメで
背中を押してくれたが
フォークを持ったまま
わたしは静止状態。
そこで 温和なご主人が
「フランスで食べるブルーチーズは
日本の気候と違うから美味しいはずだよ。
ぜひトライしてみて！」
と、
笑顔でお皿にとりわけてくれた。
「！！！！」
とっても美味しかった！！
ヽ(´▽`)ﾉ
その土地にあるものを
その土地の気温、湿度や
場所のエネルギーと共にいただく。
ワインとチーズの相性のよい組み合わせ
組み合わせのバリエーションも
様々あってとても深いですね〜♪
フランス家庭の食卓に
笑顔をもたらしてくれる存在。
その時の記憶が蘇るかのような
美味しいチーズをいただけたのが
南青山にある
（↑クリックでお店HP↑）
ランチコース（¥1500-）で
チーズのサラダ、前菜に続いて
パスタをチョイス☆
デザートは、チーズのケーキ色々他
ラ・フランスロールなどもあった中
クリームブリュレを♪
ランチミーティングメンバーとは
久しぶりの再会。
アストロマップの話になって〜
世界地図をみながら
「やっぱり関係がある場所なんだね」
って話したり。
アストロマップっというのは
超〜簡単にいうと
「自分と縁のある場所がわかるマップ」
西洋占星術と世界地図の
組み合わせなので
生年月日の出生時刻が正確であることが大切☆
自分のマップをチェックすると
「パリ」と「ボルドー」は、
私らしく自然でいられるご縁の線が
バッチリあり！
そして、やはり日本では
関西と四国にも良いご縁あり！
ちなみにアストロマップでは
その土地に実際に行く以外に
その土地出身の人と出会うとか
そういった縁もあるようなんですよ♪
世界地図をみるとワクワクする〜♪
今年はどこかへ飛び出す予感☆
なので ２０１６年マストは
英会話とフランス語をガンバル！
このブログを読んでくださった方
オススメの勉強方法や参考書など
ありましたら ぜひぜひ
アドバイスコメントや
メッセージなどお願いしまーす♪
「たべもの」と「土地」
そこから繋がるものがあるかも！
(^_-)-☆ ですよっ！
Tarot Therapist 南咲佳歩☆
※タロットセラピーご希望の方は
コチラ→https://minamisakikaho.com/tarot/
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